Hefeflocken mit einem mild-nussigen Geschmack.

Einfach zum Würzen und Verfeinern in Suppen, Saucen, Salate, Gemüse oder in viele andere pikante Gerichte streuen. Zur Schonung der wertvollen Vitamine sollten die Hefeflocken erst nach dem Kochen zugegeben werden.

Für ERNTESEGEN Hefeflocken werden spezielle Hefestämme sorgfältig ausgewählt und vermehrt. Hefeflocken entstehen, wenn flüssige Hefe, die so genannte Hefemilch, auf Walzen gesprüht, kurz und schonend wärmegetrocknet und dann in der charakteristischen Flockenform von der Walze abgeschabt werden. Durch den Trocknungsprozess wird die Hefe inaktiviert, d.h. ERNTESEGEN Hefeflocken sind frei von aktiven Hefen. Die wesentlichen biologischen Inhaltsstoffe bleiben jedoch erhalten und werden stabilisiert. ERNTESEGEN Hefeflocken enthalten verschiedene B-Vitamine sowie Mineralstoffe, Spurenelemente und Eiweiß.

Nährwerte 100 g Hefeflocken enthalten im Durchschnitt

Brennwert                                 1.370 kJ / 327 kcal

Fett                                          5 g

davon gesättigte Fettsäuren       1,7 g

Kohlenhydrate                           9 g

davon Zucker                             8 g

Eiweiß                                      49 g

Salz                                         0,5 g

Qualität

Haltbarkeit                    12 Monate

Sensorik                       mild-würzig

Aussehen                     hellbraune Flocken

Herkunft                       ---

Zertifizierung                 keine

Zusammensetzung        Hefeflocken

Allergene                      keine

Vegan                          ja

Rohkost                       nein

Alle Angaben unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.